自家製味噌ができました

昨年畑で採れた大豆を使ってうちで作ったみそが出来ました。

まだ少し若い気がしますが、充分みそらしい雰囲気です。
早速みそ汁にしていただいてみました。
なんともなかったのでたぶん大丈夫なんでしょう。

こちらはみそを作っていたバケツ。ここから少しずついただきます。

手に臭いがつくとなかなか落ちませんでした。