淡路産野菜ですき焼き

淡路島から野菜セットが今日届きました。

12/1にふるさと納税をした分のお礼品です。
北海道で野菜が少ない時期に大変重宝します。
昨年同じ時期に入っていたレタス、シイタケは今回は入っていません。

立派なハクサイが入っていたのですき焼きにしました。
これだけ入れても･･･


なべに収まります。

別にもらっていた淡路牛切り落としと、今回いただいた野菜のうち、
タマネギ、ネギ、ダイコンを利用しました。
ハクサイはじめ野菜はもうしばらく楽しめそうです。