自家製いくらで海鮮丼

自家製いくらを使って海鮮丼にしてみました。

しそも自家製です。
刺身はスーパーで買ってきました。

九条ネギうどん

お昼はとうさんが作りました。息子の好物。

またまたマグロ丼

ミナミマグロ中トロと天然本マグロ（いずれも訳あり品）で作ったマグロ丼。

今回は血合いの割合が多く処理に手間はかかりましたが、
子ども達にはいい評判をいただけました。

マグロ丼

ミナミマグロ中トロと天然本マグロ（いずれも訳あり品）で作ったマグロ丼。

骨あり筋ありで処理に手間はかかりましたが、
おいしくいただけました。

ちらし寿司

ちらし寿司を作ってみました。

おせち料理作り

息子が栗きんとんを食べたいというので、バカ高い国産栗を使って作りました。
今年は淡路島産紫芋を使ってみました。

息子も調理に参加しました。

娘には本人が好きなごまめを作ってもらいました。

メロンパンを作りました

クッキー生地には京都宇治・辻利兵衛の「お濃い口グリーンティ」を混ぜています。


焼く前。割と膨らんでくれました。

いなり寿司を作りました

今日は醤油が古いのと煮詰めすぎでこんな不本意な色に。

今日は息子（左側）と作りました。

京都産トマト入りキーマカレー

今日の夜ごはん。

京都産トマト、自家製タマネギ・にんじんを使ったキーマカレー。
愛知産キャベツの千切り。
自家製にんじん・とうもろこしを入れたスープ。

京都産野菜を使った夜ごはん

今日の夜ご飯。

長崎産ぶりの照り焼き。
京都産ハクサイと北海道産味噌を使った味噌汁。
京都嵯峨野産小松菜を使ったさっと煮。
沖縄産カボチャの煮付け。
自家製黒豆と京都大原の刻みしば漬け。

育児日記ご飯編ではとうさんが作ったご飯と
調達した材料の産地を取り上げていきます。