北海道の季節のうつりかわりの様子や北海道の食材を使った料理などをお知らせします。
北海道産の鮭の筋子を使っていくらを作ってみました。 米は北海道の新品種「おぼろづき」の新米、鮭は雄武産の山漬け鮭を使用しています。
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